Gaji Kerja Lulusan Tataboga- Salam sejahtera bagi rekan-rekan, semoga semua ada dalam keadaan Opimal sehat Fisik dan harus selalu penuh semangat dalam beraktifias hari ini. Berbeda dari sebelumnya, Mamang yang biasanya membagikan informasi seputar perusahaan, dari mulai profil perusahaan, info lowongan hingga info gaji karyawan di perusahaan-perusahaan. Kali ini mamang akan coba bahas peluang kerja, karir dan besaran gaji bagi para lulusan sekolah di berbagai jenjang dan jurusan.
Nah kali ini bagi rekan-rekan masih menempuh jalur akademis, bagi yang baru lulus jenjang pendidikan SMA dan hendak memilih jurusan apa yang cocok untuk pribadi dan karakter kita masing-masing. Jurusan apa saja yang cocok dan memilihi prospek bagus di dunia kerja.
Ketepatan memilih jurusan/ bidang akademis bisa jadi merupakan langkah awal kesuksesan rekan-rekan di dunia kerja. Tentunya dengan tetap melengkapi dan meng upgrade kemampuan dan keterampilan kita di bidang yang lainnya, baik hardskill maupun softskill dengan tujuan untuk memperluas kesempatan dan peluang kita mencapai kesuksesan di dunia kerja.
Mamang kali ini akan membahas mengenai Gaji dan Prospek Kerja Lulusan Bidang TataBoga. Pembahasan ini bisa jadi sangat bermanfaat bagi rekan-rekan yang berminat untuk masuk dalam bidang akademis ini.
Dapatkan Info Loker Lulusan TataBoga Disini
Ilmu Tataboga
ata boga adalah salah satu disiplin ilmu pengelolaan masakan yang mempelajari teknik penyajian makanan dan minuman dengan memperhatikan estetika, kualitas rasa dan keutuhan nutrisi. Bidang ini mencakup bagaimana makanan dan minuman disiapkan menjadi sebuah hidangan regional dan nasional. Prinsip-prinsip ilmiah yang berkaitan dengan kesehatan, gizi dan cita rasa. Di Indonesia, disiplin ilmu ini dapat dipelajari di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) atau di tingkat Perguruan tinggi terkait Industri pariwisata dan industri perhotelan.
Ciri khas tata boga, yaitu memberikan pengetahuan tentang seni mengolah hidangan dari persiapan pengolahan sampai dengan menghidangkan makanan dan minuman itu sendiri. Berbagai prinsip prinsip dasar utama dan tata cara memasak yang umum dilaksanakan. Dengan demikian,pengelolaan tata boga lebih kompleks lagi termasuk didalamnya pemanfaatan untuk tujuan ekonomis dan perindustrian.
Di tingkat SMK, tujuan pembelajaran tata Boga difokuskan pada kemampuan untuk menjadi tenaga menengah yang terampil dan siap kerja di industri pariwisata seperti hotel, restoran, industri jasa boga dan berwirausaha dalam bidang boga, sehingga materi pembelajaran terdiri dari materi teori dan praktek.
Lulusannya diarahkan sebagai tamatan siap kerja, cerdas, memiliki keunggulan kompetitif dan komparatif serta berkarakter kuat sebagai pekerja profesional. Oleh karena itu, keterampilan memasak harus terkuasai manakala ingin menjadikan lulusan tata boga yang unggul dalam menghadapai persaingan kerja.
Orang-orang yang memiliki keahlian di bidang tata boga kemudian mendirikan Ikatan Ahli Boga Indonesia (IKABOGA Indonesia) berdiri pada tanggal 3 Desember 1987 yang merupakan wadah satu-satunya Ahli Boga seluruh Indonesia. Ikatan ini didirikan sebagai perwujudan dari gagasan Subkonsorsium Memasak dan Jasa Boga pada Direktorat Pendidikan Masyarakat Ditjen Diklusepora Departemen Pendidikan Nasional, yang pada waktu itu dijabat oleh Bapak Prof. Dr. W. P. Napitupulu. (Sumber)
Jenjang Karir Lulusan Tataboga
- Chef / Koki
- Asisten Chef / Koki
- Pelayan Restauran (Waiters)
- Juru Masak Rumah Sakit
- Baker
- Staf Catering
- QC
- Staff BPOM
- Staf BUMN
- PNS
- Content Creator
- Pengusaha Kuliner
Gaji Lulusan Tataboga
Rata – rata standar gaji lulusan Tataboga minimal adalah berkisar Rp 2.500.000 per bulannya. Jumlah gaji yang diterima pun sangat bervariasi, tergantung masing – masing tempat kerja. Selain itu masa kerja, prestasi hingga level jabatan juga turut mempengaruhi.
Berikut ini terdapat detail gaji dari lulusan Tataboga :
| No | Pekerjaan | Gaji / Bulan |
| 1. | Chef / Koki | Rp 7.000.000 |
| 2. | Asisten Chef / Koki | Rp 5.000.000 |
| 3. | Pelayan Restauran (Waiters) | Rp 3.000.000 |
| 4. | Juru Masak Rumah Sakit | Rp 5.000.000 |
| 5. | Baker | Rp 3.000.000 |
| 6 | Staf Catering | Rp 3.000.000 |
| 7. | QC | Rp 4.000.000 |
| 8. | Staff BPOM | Rp 5.000.000 |
| 9. | Staf BUMN | Rp 5.000.000 |
| 10. | PNS | Rp 5.000.000 |
| 11. | Content Creator | Rp 10.000.000 |
| 12. | Pengusaha Kuliner | Rp 20.000.000 |
